食物アレルギー検査（特定原材料含有検査）
食品の試料について、義務表示となっている特定原材料８品目及びそれに準ずる品目のアレルゲン検査を承っております。
検体量：一包装を一単位としてご送付ください。原料の場合は少なくとも100g程度をご送付ください。パック類などに包装された加工食品などは開封せずにご送付ください。
注）外部機関に検査を委託しております。
検査メニュー
○特定原材料8品目
| 検出対象 | 検査区分 | 検査料金 (税込)/1品目毎 | |
|---|---|---|---|
| 卵、乳 小麦、そば、落花生 甲殻類(えび・かに) くるみ | 定量検査 (ELISA法) | 1キット 使用 | 20,900円 |
| 2キット 使用 | 35,200円 | ||
| 濃度特定※1 (追加試験) | 13,200円 (1キットごと) | ||
| 卵、乳 | 定性検査 (ウェスタンブロット法) | 90,200円 | |
| 小麦、そば、落花生 えび、かに | 定性検査 (PCR法) | 41,800円 （1品目追加:+13,200円） | |
| (えびの追加検査)制限酵素処理による確認 | 13,200円 | ||
| (えびの追加検査)「あきあみ」の検出※2 | 28,600円 | ||
| (かにの追加検査)「しゃこ」の検出※2 | 28,600円 | ||
| くるみ | 定性検査(PCR-核酸クロマト法) | 41,800円 | |
| 卵、乳 小麦、そば、落花生 甲殻類(えび・かに) くるみ | イムノクロマト法 | 1キット 使用 | 6,600円 |
| 2キット 使用 | 13,200円 | ||
- 定量検査と定性検査は通知法に準じた試験法です
- イムノクロマト法、「あきあみ」、「しゃこ」の検出は通知法記載の試験法ではありません
※1 ELISA法の追加試験：測定上限を超えた場合の希釈測定によるオプション
※2 えび検出用プライマーは「あきあみ」を検出せず(偽陰性)、かに検出用プライマーは「しゃこ」を検出(偽陽性)します。「あきあみ」「しゃこ」を検出するプライマーを使い、PCR法で確認します。
○特定原材料に準じるもの（推奨品目）、その他
| 検出対象 | 検査区分 | |
|---|---|---|
| 推奨品目 | 大豆、ごま、アーモンド | イムノクロマト法 (1キット使用) |
| ごま、アーモンド カシューナッツ、マカダミアナッツ | ELISA法 | |
| 大豆、りんご、ごま バナナ、もも、やまいも キウイフルーツ、さけ、さば いか、あわび 牛肉、豚肉、鶏肉 アーモンド、カシューナッツ マカダミアナッツ | PCR法 | |
| その他 | ピスタチオ、マカダミアナッツ ココナッツ、ブラジルナッツ マスタード | イムノクロマト法 |
| ココナッツ、ヘーゼルナッツ ピスタチオ、ブラジルナッツ ペカンナッツ、松の実 | ELISA法 | |
| PCR法 | ||
| 米、ジャガイモ、トウモロコシ | PCR法 | |
- 推奨品目、その他の項目の定価・納期については、別途お問い合わせ下さい。
- 検査対象及び検査区分の内訳はこちらをご参照ください。
お問い合わせ先
株式会社 環境研究センター
計測事業部
所在地：〒305-0857 茨城県つくば市羽成3番地1
電話：029-839-5511 / FAX：029-839-5527